卵を使わないバゲットフレンチトースト

卵を使わないバゲットフレンチトーストの画像

Description

パン屋さんのバゲットで作る、卵を使わないフレンチトースト。キャラメルソースの苦みとバナナの甘みが絶妙です♪

材料 (3人分)

100cc
Aバター(マーガリン)
20g
A砂糖
40g
Aはちみつ
10g
1/2本分
B砂糖
50g
Bレモン汁
10g
1~1.5本分

作り方

  1. 1

    [フレンチトースト]
    小鍋にAの牛乳とバターを入れ、火にかけてバターが溶けたら砂糖とはちみつを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    バゲットを食べやすい厚さ(1.5cm~2cmくらい)に切り、1に浸しておく(30分~1時間くらい)。

  3. 3

    [キャラメルバナナ]
    小鍋にBの砂糖とレモン汁を入れ、火にかけて混ぜながら焦がし、好みの色になったら火を止める。

  4. 4

    バナナを食べやすい厚さ(3~5mmくらい)に切り、3にからめる。

  5. 5

    大きめのフライパンにくっつきにくいアルミホイルを敷き、2を軽く焼き色が付くまで両面焼く。

  6. 6

    お皿に5を並べ、4をかける。

コツ・ポイント

A液をバゲットにあまり浸み込ませ過ぎない方が
皮の食感を楽しめます。
砂糖やはちみつの分量は、お好みで調節してください。牛乳は豆乳に代えても。
中学生の息子は、キャラメルバナナなしで十分おいしいと申しておりました。

このレシピの生い立ち

パン屋さん考案のバゲット消費レシピ。
中学校の家庭教育学級のイベント用に作成しました。
レシピID : 5123388 公開日 : 18/06/26 更新日 : 18/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート