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下手をとり塩もみしたキュウリをすりこ木でたたきます。
大き目の斜め切りにします。
合わせガチソースに絡めます
塩こんぶを投入しさらに混ぜます。
冷蔵庫で20分ほど寝かせてラー油をお好みでひとかけ、器に盛りつけ入りごまを振りかけ完成です。