夏バテ予防にも！キクラゲと豚肉の卵炒め

水溶き片栗粉、調味料は、それぞれあらかじめ混ぜておきます。

キクラゲは、石づきを取って一口大にカットします。

小松菜は食べやすい大きさにカットします。

卵をボウルなどに割り入れ、水溶き片栗粉を加えて混ぜます。
※卵がふんわり仕上がります。

フライパンにごま油を引き、加熱したら卵を炒め、炒め終わったら別皿へとっておきます。※半生ではなく、しっかり火を通します。

フライパンを軽くふいて、必要があれば油を追加し、豚肉を炒めます。

6.の卵を戻して炒め、塩こしょうで味を調整してください。全体が混ぜ合わさったら完成です。

完成。