超~簡単♪我が家のミートソース☆
作り方
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鍋に油(オリーブオイルでOK)を熱し、玉ねぎを炒める。
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3
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そこへ挽肉を入れ塩・こしょう・ナツメグ(なくてもよい)を振り、赤みが無くなるまでポロポロに炒める。
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4
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セロリ・にんじんを加え、更に炒める。
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5
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焼肉のタレ(大5)を加えて炒め混ぜ、小麦粉を加える。
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6
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トマト缶・料理酒を入れて煮込みます。
あれば野菜orトマトジュースを入れます。(ウチは野菜いちにちこれ一本を入れてます)
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8
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※野菜ジュースを入れなかった場合、水分不足は煮込み工程の際にお水で調整を。
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コツ・ポイント
セロリがいい味出してくれます。必ず入れてください。
味の不足はケチャップで調整してください。
お子様のいるご家庭は焼肉のタレも甘口を使用したほうがよいと思います。
味の不足はケチャップで調整してください。
お子様のいるご家庭は焼肉のタレも甘口を使用したほうがよいと思います。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを隠し味に使っていたのですが、このまましっかり使ったほうが味が決まりやすいことがわかりました!
騙されたと思ってやってみてください!
騙されたと思ってやってみてください!