*バラのマドレーヌ*の画像

Description

混ぜて寝かして型に流して焼くタイプのマドレーヌです。色々な型で試してみて。

材料 (5cmバラ型16個)

☆砂糖
135g
3個
溶かしバター
150g
1個
バニラオイル
少々

作り方

  1. 1

    ボールに☆をふるい入れ混ぜる。卵も溶いて少しずつ混ぜながら加える。溶かしバターを加えよく混ぜる。

  2. 2

    レモンの皮(すりおろし)1個分、レモン汁小さじ2を加える。バニラオイルも加え混ぜる。ラップをして30分以上休ませる。

  3. 3

    写真

    薄くバター等を塗った型に入れ、オーブン160~170℃20分。

コツ・ポイント

(1)でよく混ぜるのがポイントです。
私はシリコン型で焼きますが、金属の型の場合はバターを塗ってさらに茶こしで粉をふるっておくと、型離れが良いと思います。

このレシピの生い立ち

長年作っている混ぜて焼くだけのマドレーヌ。いくつか試しましたが、このタイプが1番好きです♪
レシピID : 5123724 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/15

このレシピの作者

Keiboubou
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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たけこ55
混ぜるだけで簡単に、子供と一緒に作れました