炊き込みビビンバ

米は洗って30分水切りします。だいこんとにんじんは細切りにし、塩を振りかけておきます。ニラは2～3㎝の長さに切ります。

だいこんとにんじんの水気を絞り、調味料Bに漬け込みます。

ボウルに調味料Aを合わせ、合いびき肉を10分ほど漬け込みます。

沸騰するまで強火、その後弱火（1㎝炎）にして10～13分炊きます。

ニラを散らし、1分強火にしておこげを作り、火を止め10分蒸らします。

軽く水気を絞った②、卵黄、韓国のり、いりごまを散らします。お好みでコチュジャンを添えます。