塩酒粕入り万能ネギ油で♪コチュジャンダレ
Description
人気検索Top10入り感謝♡塩酒粕入り万能ネギ油とコチュジャンを使ったピリ辛ダレ。野菜、お肉、お豆腐と何にでも合います。
賀古遥
材料
（作りやすい分量）
コチュジャン
大さじ2
塩酒粕入り万能ネギ油(ID: 4945465)
大さじ1
砂糖
大さじ1と1/4〜
米酢
小さじ1と1/2
豆板醤
小さじ1と1/2
(お好みで)にんにく(刻み または おろし)、炒りごま
適量
作り方
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1
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ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせるだけ。
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2
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2525misaさまが煮豚に合わせて下さいました。美味しそうなプレート(^o^)「チヂミや餃子にも合いそう」とのことです
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3
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クック1715L1☆様が、茹でタコを和えて下さいました。残り汁はご飯にかけて美味だったとのこと。私もぜひ試してみたいです
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コツ・ポイント
材料を混ぜるだけなので特にコツはないですが、甘めがお好きな方は砂糖の量を、辛いのが苦手な方は豆板醤の量を適宜調整して下さいね(*^o^*) さらに刺激の欲しい方は、刻みまたはおろしニンニクを加えて下さい。お好みで炒りごまもどうぞ。
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
賀古遥
