鯖缶と夏野菜の煮物

鯖缶と夏野菜の煮物

Description

鯖缶の出汁が野菜に染み込み、コンソメで洋風のおしゃれな味になります。

材料

鯖缶
1缶
ナス
1本
ズッキーニ
1本
かぼちゃ
100g
トマト
中1個
玉ねぎ
中1個
1個
大さじ1
200CC
塩コショウ
少々

作り方

1

野菜を一口大に切る。

2

玉ねぎ、かぼちゃ、ズッキーニとかたい順に炒める。

3

野菜がしんなりしてきたら、トマト、鯖缶を上に置いてコンソメ、水を入れる。

4

ふたをして10分くらいにたら塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

鯖缶は野菜を炒めてから上に乗せ、くずさない方が見た目のもきれいです。野菜はお好みでなんでも入れてください。

このレシピの生い立ち

夏野菜がたくさんあり、和のイメージがある鯖缶を洋風にてみました。
レシピID : 5124366 公開日 : 18/06/17 更新日 : 18/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/07

First tsukurepo mark
写真

トマト少なめだったのでパプリカも入れて。美味しかったです。

tkiriba

鯖缶重宝します!夏野菜たくさん食べてください(^。^)