湯豆腐のたれ

材料を鍋に入れてサッと煮立てるだけ。

材料 (4~5人分)

しょうゆ
大さじ5
大さじ4
大さじ4
白ネギ
2分の1本
かつお節
小袋2
砂糖
小さじ1

1

酒とみりんと砂糖を小鍋に入れて、一煮立ちさせる。

2

白ネギを入れ一呼吸。

3

しょうゆ、かつお節を入れ、再度煮立ったら火を止める。

4

コツ・ポイント

白ネギは好きなだけ入れてください。
生のネギが苦手なので、加熱してます。

きんぴらを作るときに、使ったらおいしかったですよ。

このレシピの生い立ち

ポン酢も生姜しょうゆも飽きたので。
レシピID : 512438 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

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