ビニール袋で簡単☆絶品味玉の画像

Description

調味料節約☆日持ち♪お弁当にも☆
とろとろの味つけ卵ができます。
アクセス1位&話題入り感謝です!

材料 (4人分)

4個
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を作ります。

    (今回水から10分ほど茹でました。
    茹で時間はお湯の量などで変わります。調整してください)

  2. 2

    写真

    殻をむいて、ビニール袋に入れます。

  3. 3

    写真

    めんつゆ、みりんを入れて、「できるだけ空気を抜いて」袋を閉じます。
    少しもみます。

  4. 4

    写真

    少し時間が経ったら、もむようにして調味料を行き渡らせます。
    色が満遍なくついたら完成☆

  5. 5

    ☆補足☆

    お椀のような、
    「下が丸い容器」に入れて冷蔵庫に保存すると、転がしやすく、液漏れしても安心です。

  6. 6

    写真

    ☆補足☆

    写真は1晩漬けたものです。
    2晩漬けると黄身まで味が染みます。お好みで♪

  7. 7

    写真

    ☆補足☆

    写真は3日漬けたものです。
    黄身がねっとりします♪

  8. 8

  9. 9

    写真

    2018.07.27
    話題入りしました。
    作ってくださった方に感謝!!

  10. 10

    写真

    2019.2.1
    100人の方に作っていただきました。
    本当にありがとうございます♪

  11. 11

  12. 12

  13. 13

    写真

    2018.0727~08.02

    連続でアクセスTOP1で載せていただき感謝!
    皆々様に足を向けて寝られません!

  14. 14

    写真

    2018.08.03
    ポリ袋 味卵
    人気検索1位
    ありがとうございます!

  15. 15

    写真

    2024.02.04発売の
    「cookpad plus2024年春号」
    に掲載いただきました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ビニール袋の空気をできるだけ抜いた方が、調味料が全体に行き渡ります。
ビニール袋に穴があいていないことを十分に確認してください。
2回くらいひっくり返すとムラなく仕上がりますが、ムラがあってもマーブル模様できれいです。お好みで☆

このレシピの生い立ち

おいしい味玉が食べたくて♪
調味料に浸かるまでつけ込むと、残った調味料が無駄になるのでビニール袋が経済的です♪

ゆで卵は、固ゆででも半熟でもお好みで♡
完熟は2日目がオススメ!!
レシピID : 5124405 公開日 : 18/06/17 更新日 : 24/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

449 (243人)
写真
島子☆
有精卵でサイズ大きめでしたが1日漬け置き今回も味染みバッチリ♪夫子供にも毎回大好評ですぐお皿は空っぽになっちゃう。いつも感謝です
写真
島子☆
ほんのり色づき伝わりますか♪?調味料の無駄がなくおもてなしにもみんなが大絶賛。大人子供も家族でずっと大好きな味玉レシピです♡感謝
写真
ちーまぐ
美味しくできました~❣️そのままでも、ラーメンに入れても美味しかったです(*^^*)v
写真
イベ長
今回も完全半熟なのでカットせず♪家でも外でもラーメンに味玉は必須です☆

本格的なラーメン美味しそうですね☆仲間に加えていただけて大喜びしてます♡