白身魚のバジルフライ~トマトソース添え~

白身魚のバジルフライ~トマトソース添え~

Description

衣がチーズでカリカリ
バジルとトマトでイタリアンなフライ

材料 (3人分)

白身魚
3切れ
乾燥バジル
大さじ3、適量
薄力粉
適量
適量
バジルソース
大さじ3
1個
適量
パルメザンチーズ
大さじ3
カットトマト缶
1/2缶
大さじ2

作り方

1

白身魚1切れを半分に切ります。
水溶き薄力粉にバジルソースをパン粉に乾燥バジルとパルメザンチーズを混ぜます。

2

白身魚を水溶き薄力粉、パン粉の順にくぐらせます。
フライパンに油を少し多めにひいてカレイをのせます。

3

火をつけて中火で両面きつね色に焼きます。

4

トマトソースはカットトマトを器に出し、コンソメ、乾燥バジル、パルメザンチーズを混ぜてレンジします。

5

お皿にフライを盛り真ん中からトマトソースをたらし、中央にバジルをのせて完成です。

コツ・ポイント

コールドスタートすること

このレシピの生い立ち

魚料理の日だった
レシピID : 5124456 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/11/06

写真

ソースも生トマトから作り盛りすぎ魚見えず≧∀≦美味御馳走様♪

ame-ikuru

ありがとうございます!! すごく豪華で美味しそうですね^ ^

18/07/30

First tsukurepo mark
写真

チーズの風味がしておいしかったです

MRT522

ありがとうございます! よかったです、美味しそうですね^_^