焼きイカの豆板醤漬け

焼きイカの豆板醤漬け
炊きたてごはんに♪
焼酎のお供にも♪

材料 (2人分)

焼きイカ
1杯
小匙1/2杯
醤油
大匙2杯
小匙1杯

1

焼きイカを食べやすく切り、にんにくは包丁の背で押しつぶし、材料を全て袋に入れ、冷蔵庫で一晩放置。

2

3

コツ・ポイント

丸焼きにして残って冷えたイカでも十分美味しいです。お試しあれ♪

このレシピの生い立ち

大特売で大量買いした冷凍焼きイカ、一口頂いて食品添加物の味のキツサに眩暈・・・。
イカを水洗いして表面の食品添加物味を拭きとってから、なんと無駄にしないで食べきれるように変身させたい・・・と考案しました。
レシピID : 512460 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/03/24

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