ちょっぴりeco♪ブロッコリーの切り方
かざぴー
作り方
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出来る限り、房に近い部分をカットすると、柔らかいですし、複雑な形が楽しめます。
お好きな厚さに切って下さい。
あらかじめ、茹でた物でも良いですし、切った後に調理してもいいと思います。
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レシピID :504887 『バレンタインに！ハート♡トースト』に添えました。
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レシピID：486558 『お弁当に♪花型ブロッコリーの炒り卵♪』に入れても、お弁当がかわいくなります。
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コツ・ポイント
お花や雲、星・・・色々な形に見立てて、お料理を楽しく飾りつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
父が作るブロッコリーは時々ビッグサイズで硬め！でも、余さず美味しく食べたいので、硬い茎の部分を薄切りにしたら、意外にも可愛い形なのでレシピアップしました。型抜きすると無駄が出ますが、これなら無駄なくちょっぴりｅｃｏ気分も味わえますよ。
かざぴー
