簡単で美味しい♪野菜炒め♪

簡単で美味しい♪野菜炒め♪

Description

ご飯が進む、美味しい野菜炒めです!
簡単なのでぜひやってみてね♪

材料 (2~3人分)

豚肉
200グラム
もやし
1袋
ニラ
1/2束
ニンジン
小1本
ピーマン
3個
塩、胡椒
少々
大1
鶏ガラスープ(顆粒)
小1
醤油
小2と1/2

作り方

1

写真

もやしは洗い、ニラ、ニンジン、ピーマンを食べ安い大きさに切る。豚肉は一口大に切り、分量外の酒大さじ1を揉み込んでおく

2

写真

調味料を全て合わせ、良く混ぜておく

3

写真

フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒める。この時、あまり触らず、少し焼き目が付く位が美味しく仕上がります♪

4

写真

豚肉に火が通ったら、ニンジン、ピーマンを炒める

5

写真

ニンジンとピーマンに火が通ったら、もやしとニラを一気に投入♪

6

写真

さっと炒め、合わせておいた調味料で味付けをする。
もやしは少しシャキシャキ感が残るように仕上げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉はあまり触らずに焼き目を付けてね♪もやしとニラは火を通し過ぎないように、さっと仕上げてね!調味料を合わせておく事で野菜に火が通り過ぎないようにする事♪

このレシピの生い立ち

いつも作っている野菜炒め。いろんな調味料を使うけど、何をどれだけ入れているのか、書き留めてみました♪
レシピID : 5124834 公開日 : 18/06/16 更新日 : 18/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/03/13

First tsukurepo mark
写真

お肉に焼き目を付けて美味しく頂きました

我が家のディナー