菜の花のヘルシーパスタ

菜の花のヘルシーパスタ
旬の菜の花♪ ポン酢とゆず胡椒でさっぱりピリリ☆彡 ダイエット中でも美味しく食べられます(^^)

材料 (1人分)

菜の花
半束(好みで)
大根おろし
5センチ分
なめこ
大さじ2くらい
ポン酢
適量
ゆず胡椒
小さじ1/2

1

パスタをゆでる。
その間に大根をおろしておく。なめこはサッと水洗いしておく。菜の花は半分にカット。

2

パスタがゆであがる1分前くらいに菜の花を入れてゆでる。

3

ゆでたパスタ、菜の花、その上に大根おろし、なめこをのせる。

4

ゆず胡椒を溶いたポン酢をざっとかけて出来上がり♪混ぜ混ぜして召し上がれ☆彡

コツ・ポイント

くたっとした菜の花の方がお好みの方は茹でる時間を長めにしてくださいね。
好みでツナやしらすを入れても美味しそう!
パスタを白滝に代用すればもっとカロリーを抑えられると思います。
パスタに限らず、お蕎麦やうどんに替えても♪

このレシピの生い立ち

菜の花を使った低カロリーなパスタを!と思い考案。
レシピID : 512506 公開日 : 08/02/21 更新日 : 10/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」