カレー風味の洋風きんぴら
作り方
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1
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じゃがいもと人参は千切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて炒める。
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3
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少ししんなりしてきたら、カレー粉、だし醤油を加えて味付ける。味をみて足りないようなら塩こしょうで調える。
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4
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仕上げに粉チーズとパセリをふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
手早く火が通るように、人参とじゃがいもは細く切ります。
このレシピの生い立ち
お弁当にカレー味のものを入れたくて作ってみました。