クセになるタラコたこピザハーフ＆ハーフも

※丸型オーブン皿で焼いていますが長方形のオーブン皿でも長方形ピザが出来ます。どちらでも◎
ハーフ＆ハーフも作れます♪

湯だこを薄くスライスします。
タラコは器またはボウルにほぐし入れて薄皮を綺麗に取り除きます

タラコソースを作ります。
ほぐしたタラコの中に★を入れて良く混ぜます。ラップをして冷蔵庫へ(市販の生地を使う方は⑪へ)

ピザ生地を作ります。
強力粉と薄力粉をボウルに入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。砂糖を入れて更に混ぜる。

ドライイーストを入れ少し熱いお湯をイーストめがけて入れます。混ぜ合わせ泡立て器に挟まったのを取り捏ねます。

塩とサラダ油を入れて更に捏ねます。ひとまとまりになったら丸めてラップをして40分室内発酵させます。

夏は室温が高いので発酵が出来やすいです。冬は室温が低いのでフライパンにお湯を張ってボウルを入れて発酵すると早く出来ます。

倍に膨らんでフィンガーテストをします。縮が無ければ発酵終了です｡オーブンを220℃に余熱させます。

オープン皿にクッキングシートまたはクシャクシャにしたアルミホイルを敷きます。大きさを合わせて敷きます。2枚重ねてます。

分量外の強力粉を手と台にして生地をピザの形に手で伸ばします。丸型オープン皿ギリギリ約30㎝くらいの円が出来ます

広げた生地をクッキングシート等にのせてタラコソースを外枠3㎝くらい開けて塗ります。上から湯だこをまんべんなくのせます。

お好きなだけたっぷりチーズをのせます。乾燥バジルを振ります。出来れば外枠にお水の霧吹きをするとパリッとなります

各家でオーブンが違うので様子を見ながら焼いて行く事をおすすめします٩(ˊᗜˋ*)و

出来上がりですψ(´ڡ`♡)
乾燥パセリを振り入れて切れ目を入れて温かいうちに召し上がれψ(´ڡ`♡)

☆ハーフ＆ハーフ☆
タラコソースは工程通りにシーチキンはマヨネーズと混ぜます。今回缶のコーンなので汁切りします｡

生地を広げたら半分にタラコもう半分にシーチキンマヨを塩コショウとあればガーリックパウダーをコーンとブロッコリーを乗せる

チーズを豪快に乗せて工程通りにオーブンで焼いてください♪

出来上がりですψ(´ڡ`♡)♪カットして召し上がれ~(๑˃̵ᴗ˂̵)و