ケールと夏果実のサラダの画像

Description

栄養価が高く、食べ応えも抜群のケールに夏のフルーツを合わせたサラダ。ライムドレッシングで。

材料 (2人分)

ケール
2枚
きゅうり
1本
マンゴー
1/2個
スイカ(丸くくり抜く)
8〜10個
適量
ハニーライムドレッシング レシピID : 3276391
適量

作り方

  1. 1

    ケールは太い茎を除き、葉の部分を小さくちぎる。きゅうりはピーラーで長くスライスする。マンゴーは1〜1.5cm角に切る。

  2. 2

    器に1、スイカ、ちぎったディルを盛りつけ、食べる直前にハニーライムドレッシングをかける。

コツ・ポイント

スイカは、丸くくり抜く道具がなければ、マンゴー同様に角切りでもOK。ドレッシングはライム以外にも、レモンビネグレットなどでも!

このレシピの生い立ち

肉料理のイベント用に考えたサラダ。身体のことを思って食べるサラダを作りたくて。
レシピID : 5125142 公開日 : 18/06/16 更新日 : 18/06/16

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

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