梅ジュースの梅で…簡単梅ジャム
Description
梅ジュースから取り出した梅が、簡単に梅ジャムになります。
材料
作り方
コツ・ポイント
梅の実は、梅ジュースにして2週間〜1ヶ月くらいの柔らかなうちに取り出す。梅の実と同量以上の砂糖で作ることで、濃度と保存性が確保できるので、砂糖は多めにする。
このレシピの生い立ち
梅ジュレを作る過程で、砂糖を入れる前の段階で破れてしまった実をそのままジャムにしました。
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