夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き

夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き

Description

タレがからんだ豚バラとズッキーニで主役おかずに!大葉でサッパリいただけますよ♪

材料 (今回は12個できました)

ズッキーニ
一本
豚バラ肉薄切り
適量
大葉
10枚ほど
【タレ】
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
鶏ガラ
小さじ1
ビービー弾くらいの大きさ

作り方

1

ズッキーニを太めの短冊ぎりにする。
豚肉に塩コショウをふる。
大葉を縦に半分にする。
タレを混ぜておく

2

塩コショウした豚肉に大葉を置いて、ズッキーニ4本くらいを巻いていく。

3

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巻き終わりを下にしてフライパンに並べていく。フライパンは冷たいままでオッケー!

4

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中火で豚肉にをこんがり焼いたら、あとから入れるたれがからむように出てきた油を拭き取る。

5

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混ぜておいたタレをジャーっとかけてからませる。

6

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皿に盛って完成~!

コツ・ポイント

豚バラに下味の塩コショウをしっかりすると美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏になるとよく見かけるズッキーニをメインのおかずにしたくて(^.^)
レシピID : 5125544 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/08/24

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ごめんなさい巻く元気はなくてただ炒めました…爽やかで美味しかった

Sakirin24

巻かなくともうまければそれでよしですよね♡つくレポありがと!

18/08/21

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美味しかったですー!ごちそうさまでした(^^)

料理修行中♡

わーい!美味しいと言ってもらえて嬉しい!レポありがとう♡

18/07/18

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さっぱりと、ボリュームがあり、お弁当にも大活躍です!

クック0DAJB1☆

作ってくれてありがとうございます!お弁当にもぜひ♡レポ感謝

18/06/26

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作りました。肉が固くなって、今度リベンジしたいな~

桃然然

あら(^^;ばら肉のしゃぶしゃぶ用なら柔らかいかも、レポ感謝