凍らせた玉コンニャクで焼き肉のミノ風炒め
■GAITO
作り方
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1
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玉コンニャクは、一旦凍らせた後、水につけて戻す。
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2
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味噌ダレの材料を全て合わせて混ぜ合わせる。
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3
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①の玉コンニャクが戻ったら、水洗いして、水をきっておく。
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4
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フライパンにゴマ油(分量外)を入れて、②の玉コンニャクを炒める。
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5
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コンニャクに少し焦げ目がついたら味噌ダレをからめて、炒める。
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6
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味噌ダレが炒まって、香ばしくなったら器に盛って供する。
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7
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＊2018/06/25＊
「ミノ」人気検索でトップ10入り♪
ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
味噌ダレの味はお好みで、合わせてください。長ネギや万能ネギを合わせても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
偶然凍ってしまったコンニャクの食感がミノに似ていることから、味噌ダレをからめて焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
■GAITO
