ふわふわ♪エビと卵のケチャップ炒め

ふわふわ♪エビと卵のケチャップ炒め
王道!甘いケチャップ味で美味しさ間違いなし♪
ケチャップ大好き子供たちにも人気です♪

材料

エビ
12〜3尾くらい
玉ねぎ
1個
3個
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
サラダ油
適宜
適宜
こしょう
適宜

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エビは尾を残し殻を剥き下処理をする。
※下処理、解凍方法は作り方⑥⑦⑧へ!

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玉ねぎは薄切りにする。

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卵は割りほぐし、塩こしょうする。
フライパンに気持ち多めにサラダ油をあたためて卵を半熟に炒め、器に取る

4

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同じフライパンに、少しサラダ油を足し玉ねぎを炒める。
エビを加え、炒め合わせる。

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エビの色が変わり火がとおったら、ケチャップ、砂糖と醤油を混ぜる。

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よけておいた半熟卵を戻して、できあがり♪

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エビの下処理方法※えくすぺさんの「エビ◎下処理方法」レシピID4288504を参照(了承スミ)
プリプリです♪

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エビの背ワタを取るとき、背側に切り込みを入れると取りやすくなり、出来上がりの見た目も豪華になります♪

9

冷凍エビをすぐに使いたい時は、エビをビニール袋に入れ袋ごと水の中へ!(空気をなるべく抜く)
20分程で解凍可能です

コツ・ポイント

エビの処理方法は、⑥⑦⑧見てください
できれば、卵を炒めるところから一気に作りましょう。
卵は、フライパンからあげて冷めると固まって団子状になり混ぜにくくなります。(体験済みです(^o^;))

このレシピの生い立ち

『エビとキャベツのマヨ卵炒め レシピID:4641531』を作ろうとして、キャベツを買い忘れ~(トホホ)
エビと卵、玉ねぎのレシピ考えました。
レシピID : 5125706 公開日 : 18/06/25 更新日 : 18/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/09/11

写真

キャベツも入れて丼にして食べました!美味しいです♡♡♡

めめめめめろん

つくれぽ&美味れぽ、ありがとうございます(*˘︶˘人)♡

18/09/10

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簡単で美味しくできました(o^^o)

ころんぴ

つくれぽありがとう♪ また作ってみてくださいね(*˙˘˙)

18/09/05

写真

美味しすぎて最初に写真撮るの忘れました。次はキャベツに挑戦します

こじろーぅ

つくれぽありがとう♪ 美味れぽ感謝です(* ॑꒳ ॑*)

18/09/01

写真

サッと作れてエビ好きチビさんにも大好評♪また作りまーす!

ぽてらび

つくれぽありがとう♪ リピれぽもお待ちしています♡