ちくわの天ぷら*磯の香り~

ちくわの天ぷら*磯の香り~
母の子供の頃のお気に入りのおかずだったらしいです(^^)冷めても美味しいから給食やお弁当にもよく登場してたんだって~!! なるほど、美味しい◎つまみぐいが止まらなくなります(^^;)

材料 (二人分)

ちくわ
大1本
青海苔
適量(たっぷりが美味しいです)
天ぷら粉
適量
天ぷら粉に合わせて適量
少々

1

ちくわを切る(好みの切り方で構いません!!)

2

天ぷら粉と水を合わせて衣液をつくる。(うちは結構ゆるめです。冷たいお水を使うとサクっと仕上がりますょ♪)

3

手順2に塩を少々、青海苔をたっぷりと加え混ぜる。

4

ちくわを衣液にくぐらせて、油でサクっと揚げる。

コツ・ポイント

ちくわは、おでんに入れるような太い大きめのちくわを使ったほうが食べ応えがあって美味しいと思います♪
塩で味付けしてあるので、何もつけなくても美味しく食べれますょ(^^)

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。
レシピID : 512577 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/15

写真

本当に磯の香りがいいですね!揚げたては最高に美味しかったです♪

アジュンマ

有難うございます!!さっくり揚がってて美味しそぅ*^^*

08/09/10

First tsukurepo mark
写真

ウチの母もよく作ってました♬懐かしいお味☆お弁当にもいいですね♡

みかぱちこ

レモンも添えると爽やかですね♪つくれぽありがとうございます!