蒸しキャベツのバター醤油がけ

蒸しキャベツのバター醤油がけ
淡白だけど、醤油とバターが美味しいアクセントの洋食のサイドです。

材料 (4人分)

キャベツ
大1/4個
塩・こしょう
少々
バター
大さじ2.5
醤油
数滴
1/2片~好みで
少々

1

蒸し器を準備します。キャベツは芯を残したまま4等分にスライスし、にんにくはみじん切りにしておきます。

2

蒸し器にキャベツのスライスを並べ、12分間(好みの柔らかさまで)蒸します。蒸し終わったら温かいうち塩・こしょうを振ります。

3

小さな鍋かフライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけます。バターが溶け、にんにくが香ってきたら火を止め、醤油とパセリを加えて混ぜます。

4

皿にキャベツを並べ、上から3で作ったソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

強いて言えば、バターを焦がさないように弱火で溶かすことです。

このレシピの生い立ち

蒸しキャベツにバターをかけるレシピを見かけたので、それを好みにアレンジしたものです。
レシピID : 512579 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/29

First tsukurepo mark
写真

醤油バター美味しいね♪キャベツむしゃむしゃ食べました♪ご馳走さま

さちかほ

きゃあ♡素敵な写真(*´v`*)!作って下さって嬉しいです♪

さちかほ 2010年05月20日 16:23
PopRさん♡♡(๑→ܫ←人→ܫ←๑)♡♡

はじめまして(*≧∀≦)♬
日記がないようねので、こちらにお邪魔させて頂きました♫
今日は、蓮根のチーズ揚げのレポ、本当に有難うございました♡(。◠‿◠。)♡
たくさんのレシピの中から選んでつくってもらえて、そして写真の撮ってレポまで送ってもらって、ほんと
嬉しいし、ありがとう~~の気持ちでいっぱいです✿

ニックネームは何とお読みすれば良いんでしょうか?
レシピ、ゆっくりお散歩させて頂きましたが、どれも、
お洒落で、美味しそうですね♫
今ある材料で、このレシピが出来そうなので、早速
作らせてもらいますね✿

良かったらこれからも、よろしくお願いします(,, ・∀・)ノ゛
PopR 2010年05月30日 03:34
☆ さちかほ さん ☆

コメントに気付かなくて、お返事が遅くなってしまってごめんなさい!!(ノд-。)

レンコンのチーズ揚げ、本当に美味しかったです('v'*)♪
レンコンはあまり調理したことがなかったので、美味しい発見が出来て私も嬉しかったです。
こちらこそ、美味しいレシピに感謝♥(*´v`*)

ニックネームは”ポップアール”です。
想像力に欠けてお恥ずかしい・・・(^^ゞ
こちらこそ、これからもどうぞ宜しくお願いいたします♪♪
また遊びに行きます(o^^o)