栗原はるみのレアチーズケーキ

ずいぶん前にテレビで見た、栗原はるみさんの簡単レアチーズケーキのレシピ*覚え書きです

材料

クリームチーズ
200グラム
ヨーグルト(プレーン)
1カップ(200CC)
1袋(4グラム)
牛乳
1カップ(200CC)
80グラム
イチゴ、ブルーベリーなど
トッピング*お好みで

1

クリームチーズを室温でやわらかくする。

2

①にグラニュー糖を投入。混ぜる。

3

②にヨーグルトを投入。混ぜる。

4

粉ゼラチンを大匙3のお湯で溶かして、牛乳(できれば室温くらい)に入れて手早く混ぜる。

5

③と④を混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

6

2~3時間で固まります。大き目のスプーンですくって器に盛り、ベリー系のフルーツソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

ベリーのトッピングがあればもちろん見た目○ですが、なくてもシンプルでおいしいです。

このレシピの生い立ち

もうずいぶん前に、テレビで栗原はるみさんが紹介していたレシピです。そのへんにあった紙っきれにメモして、そのままずーっと保管していましたが、あまりにもみすぼらしいのでこちらに覚え書きを・・・・
レシピID : 512621 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」