煮立たせない!簡単☆漬けサーモン丼

煮立たせない!簡単☆漬けサーモン丼
切って漬けるだけ(*^^*)

材料 (2人分)

サーモン(刺身用)
200g位
醤油
大さじ2
大さじ2
わさび(チューブ)
約2~3cm

作り方

1

深めの皿に調味料を全て入れて混ぜる。

2

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サーモンを好みの厚さに切り、1へ入れる。

3

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満遍なく漬かるようにラップで密着させる。

4

冷蔵庫で30分位おいておく。

5

ごはんに乗せて、お好みで薬味を加える。

6

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今回は味海苔、ネギ、胡麻をトッピングしました。

7

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【応用】
マグロでも。

コツ・ポイント

タレに満遍なく漬かるように!

このレシピの生い立ち

調味料を煮立たせるのが面倒なので調べてみたら、みりんに含まれるアルコールを飛ばすための加熱らしく…
うちは気にならないので加熱せず、より楽に作ってみようと。
お子さんが小さいうちは、念のため加熱した方がいいそうです。
レシピID : 5126484 公開日 : 18/06/17 更新日 : 18/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/24

First tsukurepo mark
写真

サーモンの漬けは初めてでしたが、おいしかったです(^^)♪

ひなたのねこやなぎ

つくれぽありがとうございます~!∩(*´∀`*)∩