鱈のカマと野菜のトマトパッツァ♪
はるさんの台所
作り方
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1
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準備した材料
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2
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炒め油（分量外）で野菜をサッと炒めます。 ‥Ａ
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3
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少し油を引いたフライパンで鱈を焼きます。
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4
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Ａのフライパンに、調味料ａを入れ１０分～１５分加熱。
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コツ・ポイント
普通は白ワインを使うと思うのですが煮詰めた時の酸味と渋みが気になって日本酒を使っています。
このレシピの生い立ち
バリラ ポモドーロ（パスタ用トマトソース） のモニターをさせていただいた時に考えたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
