詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆苗の中華風卵とじ

豆苗の中華風卵とじの画像

Description

豆苗の炒め物
豆苗は中華がジャスティス！
シャキシャキの食感が良きです

材料

■ ＜ 具材 ＞
豆苗
１パック
卵
１個
ニンニク
１片
■ ＜ 調味料 ＞
ごま油
大さじ１杯
酒
大さじ１杯
オイスターソース
大さじ１杯
塩
適宜
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豆苗は種の部分を落として半分に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を引いてすりおろしたニンニクと一緒に炒める
    油が回ってきたら酒を加える

  3. 3

    写真

    オイスターソースで味付けしたら溶き卵を加えて炒め合わせる

  4. 4

    写真

    加塩して味を整えて

  5. 5

    写真

    お好みでラー油をかけて完成

コツ・ポイント

・基本強火でサクッと炒める
・卵は適当に火を通して半熟気味です
・好みなのでその辺はおまかせで

このレシピの生い立ち

豆苗レシピ
レシピID : 5126654 公開日 : 18/06/21 更新日 : 18/06/21

このレシピの作者

藤井２１
藤井２１
食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月1日
初れぽ
写真
ayayahoney
たまごがいい味になりますね☆シャキシャキしておいしー。

ありがとうございますꕤ 豆苗のシャキシャキハマりますよねー

つくれぽを書く

( )
藤井２１
豆苗の中華風卵とじ
by 藤井２１