簡単チャーシュー

簡単チャーシュー
フライパン1つでできちゃう簡単チャーシュー!

材料 (3人分)

豚かたまり肉
1固まり
ゆで卵
5個
ゆでたブロッコリー
好きなだけ
長ネギの青い部分
2本
2かけら
生姜の薄切り
2枚
■水
1カップ
■醤油
90cc
■酒
60cc
砂糖
大2
長ネギの細切り
少々

1

写真

まずはかたまり肉を油をひいたフライパンで全面焼き色をつける。

2

写真

焼き色がついたらそこへ長ネギ、にんにく、生姜、■を入れる。煮汁が沸騰したら蓋をして15分から20分中火で途中ひっくり返しながら煮る。

3

写真

15分~20分経ったら砂糖を入れまた蓋をして中火で5分位!
そこへゆで卵をいれ色づける。

4

汁がトロトロしてきたら火を止め蓋をしたまま蒸らすこと10分。
最後にブロッコリーを汁に絡ませできあがり!!!

5

最後器に盛ったら肉の上に汁を少しと長ネギの細切りをパラパラして出来上がり~!!!カラシを付けて食べると美味しいですよ☆

コツ・ポイント

肉が分厚い場合は弱火にして少し煮込む時間を伸ばした方がいいです!

このレシピの生い立ち

時間が無い時の品
レシピID : 512692 公開日 : 08/02/20 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/10

写真

簡単でとってもおいしかったです☆卵も味がしみてgoodでした☆

ありタン

ホントに簡単にできて美味しいのでうれしいですよね☆

08/03/15

First tsukurepo mark
写真

美味しくてあっという間に・・・残りはラーメンに乗せて頂きました♪

みちこぶー

簡単につくれますよね~!!! うちはチャーハンにしてます!