椎茸とトマトのガーリックマリネ♪

椎茸とトマトのガーリックマリネ♪
椎茸とニンニクを炒めて香りを出して、トマトとあわせてマリネにしました♪イタリアンの香りたっぷりです♪

材料 (2人分)

椎茸
40g
トマト
1個(150g)
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
ひとつまみ
黒こしょう
少々

1

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トマトは、8等分の櫛形切りにしてから更に半分に切ります。

2

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椎茸は薄切りにします。ニンニクはスライスします。

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フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクを炒めます。

4

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香りが出てきたら、椎茸を炒めます。

5

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塩をひとつまみ入れて、しんなりするまで炒めます。粗熱を取ります。

6

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トマト・椎茸・バジル・ニンニク・酢・砂糖・黒こしょうを入れて混ぜます。冷蔵庫で冷やして完成です♪

7

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冷えれば完成です♪
※バジルは、育てている間引きしたバジルを入れました。バジルはなくてもバッチリ美味しいです!

コツ・ポイント

椎茸は塩ひとつまみ入れて炒めて下さい♪

このレシピの生い立ち

ひと手間ですが、椎茸とニンニクを炒めて香りをだしたイタリアンなマリネが食べたくて作りました♪
レシピID : 5127006 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/05

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とっても美味しく頂きました☺️ありがとうございます

らいむmaiみかん

トマトたっぷりで美味しそうです!また作って下さいね♪

19/01/08

First tsukurepo mark
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めちゃめちゃ美味しかったです♡!次はバジルも入れて作りたい!

あんころ314

美味しそうです♪次はバジル入れて下さいね♪