レンジでチン!ささみキャベツ和え

レンジでチン!ささみキャベツ和え
ささみの旨みを余すことなく使え、キャベツがまた甘い!耐熱容器1つでサッと作れる副菜です。

材料 (2人分)

ささみ
2本(?)
キャベツ
2~3枚
大1
少々
コショウ
少々
玉葱
1/4個
コーン
好きなだけ
マヨネーズ
大1
ゴマ
少々

1

玉葱はスライスし、塩をしてしんなりさせ、水洗いし、よく水気を絞っておく。

2

耐熱容器にささみを並べ、酒、塩、コショウを振りかけレンジでチン!

3

ささみに熱が通ったら、ささみを取り出すし、耐熱容器ざく切りにしたキャベツをいれ、出た汁と和えてレンジでチン!

4

3にほぐしたささみ、1の玉葱、コーン、マヨネーズを加え合える。
盛りつけ後、捻りゴマをする。

コツ・ポイント

ささみをチンした時に出る汁が美味しいので、これとキャベツだけでも十分美味しいです。
コーンとマヨネーズはお好みで、入れなくてもOKだし、他のものでもOK!

このレシピの生い立ち

今まではささみを臭み消しの葱と生姜で茹でていたのですが、面倒だし、旨みが逃げてしまうのでは?と思い考えました。
レシピID : 512713 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/26

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