トマトとモッツァレラのコロコロサラダ

トマトとモッツァレラのコロコロサラダ

Description

ミニトマトは湯むきすると本当に美味しい。ここにコロコロとカットしたきゅうりをプラスしても美味しいです。調味料はお好みで。

材料 (3人前)

ミニトマト
1パック
コロコロモッツァレラチーズ
1パック
大葉かバジル
数枚
塩、粗挽き胡椒
小さじ1
レモン
1/4くらい

作り方

1

ミニトマト1パックは湯むきし、フレッシュバジルか大葉はみじん切りにする。

2

器に彩りよく盛り付け、塩、粗挽き胡椒、オリーブオイル、レモン汁をかけ、青味を散らす。お好みでたっぷりと。

3

レモンは二枚スライスして一枚はカットして飾り、一枚は手でぎゅっと絞るり、皮をすって風味づけに散らす。

コツ・ポイント

混ぜるとトマトが崩れるので、トマト、モッツァレラをそっと彩りよく盛り付ける。レモンや青味は是非フレッシュなものを使ってください。味や香りが全然違います。

このレシピの生い立ち

娘が大好きなので、レシピをアップしておきます。
レシピID : 5127223 公開日 : 18/06/17 更新日 : 18/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/11/19

写真

きゅうり、トマト、ブロッコリー、モッツァレラ♪オイル+塩胡椒

☆かつもも☆

つくれぽありがとうございました。嬉しいです(^^)

18/06/21

First tsukurepo mark
写真

さっぱりして美味しかったです!暑いときにもぴったりです♪感謝です

おにぎり99

つくれぽありがとうございました。嬉しいです(^^)