スイートポテト風♡さつまいもバタージャム

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   さつまいもは皮を剥いて角切りにし、軽く水にさらし、水気を切っておく。
   (今回はさつまいも600gで作りました！)

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   鍋に水・砂糖と①を入れ中火で煮詰める。

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   水気がなくなったらバターを入れて、よく混ぜる。(今回はマーガリンとバターを4：1で入れてみました)
   焦げないように注意！

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   バターも十分に混ざったら、熱湯消毒した瓶に入れ完成♪

5. 5

   

   さつまいも600gで中瓶(350mlの缶くらい)2つ分出来ました！
   牛乳を使用してないので2週間は持ちますよ^^

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   ＜パンに塗る場合＞
   冷やしたら固めになるので、軽く焼いたパンに乗せて更にトースターで焼いてから伸ばして食べるといいです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち