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美味しい♪豚バラ茄子ピーマンにら炒め

美味しい♪豚バラ茄子ピーマンにら炒めの画像

Description

最高に美味しい味付け♪豚バラ茄子ピーマンにら炒め。
令和2年6月15日話題入りしました。ありがとうございます♪

材料 （2人分）

豚バラ肉
120グラム
茄子
2本
ピーマン
2個
にら
1/2束
☆味噌
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆きび糖(砂糖)
小さじ1
☆酢
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は乱切りにして水にさらし、10分たったら水をきる。

  2. 2

    写真

    豚バラ、ピーマンは一口大に、にらはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を敷き、豚バラを炒める。

  5. 5

    写真

    豚バラに火が通ってきたら茄子、ピーマン、にらを入れて炒める。

  6. 6

    写真

    材料にだいたい火が通ったら☆の調味料を入れて、煮詰めながら炒める。
    皿に盛り付けて出来上がり。

  7. 7

    H30.6.30「豚バラなす」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

この味付けが美味しいので是非☆の調味料でお試し下さい。きび糖なければ砂糖でも良いと思います。
にらも味のポイントになっているので是非入れて下さい。

このレシピの生い立ち

家にある材料でおかずを…と作りましたが、調味料にこだわって配合を試行錯誤したら、とても美味しく仕上がりました。
レシピID : 5127645 公開日 : 18/06/23 更新日 : 20/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (20人)
2023年4月26日
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nakamucchi
美味しすぎました❤️ニラ入りがいいです‼︎調味料もおいしい〜お酢入りもお気に入り(*^^*)ありがとうございます✨
#豚バラ・茄子・ピーマン・にら

味付け、気に入っていただけたようで、とっても嬉しいです♪嬉しいつくれぽ感謝です(о´∀`о)

2023年4月7日
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☆ｷｬｻﾘﾝ☆
ちょうど使い切りたい材料とドンピシャのレシピでした！しょうがとにんにくのみじん切りも入れました。
#茄子と豚バラ相性◎

しょうが、にんにく+も美味しそう♪つくれぽ感謝です(о´∀`о)。

2021年5月5日
写真
ＹUM！
美味しく出来ました。ありがとうございました。
#豚バラ #にら
2021年5月1日
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JISU☆
もも肉で作ってもバッチリなお味でした。 ニラ、入れ忘れちゃいましたがそれでもこの味付け最高です。ありがとうございます。
#ご飯が進む #ご飯のおかずに最高
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( )
太鼓笛
美味しい♪豚バラ茄子ピーマンにら炒め
by 太鼓笛