アーモンドケーキ♪ブルーベリーin

アーモンドケーキ♪ブルーベリーin

Description

低糖質&コストを抑えてアーモンドケーキ♪ ブルーベリーをin♪

材料 (18㎝スクエア型)

①シュガーカット40g+湯50cc
砂糖水を作る
※三温糖80g orラカントS100g
お好みで使用の場合
②卵
2個
③岩塩
1g
④油
50g
⑤バニラエッセンス(オイル)
10滴
⑥BP
6g
⑦アーモンドプードル
100g
⑧薄力粉
30~50g
⑨生ブルーベリー
約100g

作り方

1

ボウルにシュガーカットと湯を馴染ませる。溶けにくいので暫く放置。②以下を順に混ぜる。アーモンドプードルからはヘラで混ぜる

2

クッキングペーパーを敷いたスクエア型に生地を入れる→180℃に予熱したオーブンで25分焼く。型のまま冷ます♪

3

写真

※薄力粉は多いほどガッシリした食感になります(^^; 全量アーモンドプードルでも焼けますよ♪200℃で焼くとこんな感じ。

コツ・ポイント

冷凍ブルーベリーは汁が出て『全体的に毒々しぃ色』になります。珈琲アーモンドケーキ♪レシピID:4651043を参考に♪……ブルーベリーが無くても焼けます(笑)焼成時間変わらず。

このレシピの生い立ち

低糖質のアーモンドプードルでスイーツを。更に0㌍シュガーでケーキを作りたくて(*^^*)
レシピID : 5127705 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/19

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