アーモンドケーキ♪ブルーベリーin
Description
低糖質&コストを抑えてアーモンドケーキ♪ ブルーベリーをin♪
材料
(18㎝スクエア型)
①シュガーカット40g+湯50cc
砂糖水を作る
※三温糖80g orラカントS100g
お好みで使用の場合
2個
③岩塩
1g
④油
50g
⑤バニラエッセンス(オイル)
10滴
⑥BP
6g
⑦アーモンドプードル
100g
⑧薄力粉
30~50g
⑨生ブルーベリー
約100g
作り方
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1
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ボウルにシュガーカットと湯を馴染ませる。溶けにくいので暫く放置。②以下を順に混ぜる。アーモンドプードルからはヘラで混ぜる
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2
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クッキングペーパーを敷いたスクエア型に生地を入れる→180℃に予熱したオーブンで25分焼く。型のまま冷ます♪
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3
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※薄力粉は多いほどガッシリした食感になります(^^; 全量アーモンドプードルでも焼けますよ♪200℃で焼くとこんな感じ。
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コツ・ポイント
冷凍ブルーベリーは汁が出て『全体的に毒々しぃ色』になります。珈琲アーモンドケーキ♪レシピID:4651043を参考に♪……ブルーベリーが無くても焼けます(笑)焼成時間変わらず。
このレシピの生い立ち
低糖質のアーモンドプードルでスイーツを。更に0㌍シュガーでケーキを作りたくて(*^^*)