メークインの冷たいマスタード和え

メークインの冷たいマスタード和え
シャキシャキ感を出すならメークイン。
熱湯で30秒茹でて和えるだけのさっぱり爽やかな一品です。

材料 (2人分)

じゃがいも(メークイン・千切り)
2個(200g)
【A】
小さじ1
粒マスタード
小さじ2分の1
小さじ3分の1
小さじ1

1

じゃがいもはたっぷりの湯で30秒ほど茹でてざるにあげ、冷水でさっと洗い水けをきる

2

ボウルに①と【A】を入れて和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メークインはじゃがいもの中でも加熱しても煮くずれしにくい品種。
しゃきしゃき感も楽しめるので、さっと茹でていろんなもので和えています。
レシピID : 5127948 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/18

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/11/23

写真

シャキシャキ美味しくて、ドレッシングビネガーをかけても合いました

こゆみ17

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/10/11

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ほんとにシャキシャキ食感とさっぱりした味付けでおいしかったです♪

◎ブルーベリー◎

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/07/30

写真

さっぱり! すごくおいしい。 メークインならではだなと思いました

souta44

つくれぽありがとう!また作ってね~♪

18/07/26

写真

しゃっきりさっぱり、夏にぴったりの一品ですね!

Victoria*

つくれぽありがとう!また作ってね♪