*残り野菜でカレーピクルス *
作り方
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1
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セロリは筋を取り、好みの大きさに切る。
にんじんも同様に。
(私は保存瓶の大きさにカットします。)
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2
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☆印の調味料を全て鍋に入れ、沸騰させ火を止める。ピクルス液が冷めたら、①の野菜と一緒に保存容器にいれ冷蔵庫で寝かして出来上がり~!
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コツ・ポイント
お砂糖の量は好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
旦那さんがカレーが嫌いなので、家でカレーを作る機会がほとんどないので、自分用のカレー味の何かを作りたくて残り野菜でピクルスを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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