*残り野菜でカレーピクルス *の画像

Description

カレー風味のピクルスです(*_*)

材料

2本
1本
☆米酢
60cc
☆白ワイン
60cc
☆砂糖
大さじ1.5
☆塩
適量
☆ローリエ
一枚
☆カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、好みの大きさに切る。
    にんじんも同様に。
    (私は保存瓶の大きさにカットします。)

  2. 2

    ☆印の調味料を全て鍋に入れ、沸騰させ火を止める。ピクルス液が冷めたら、①の野菜と一緒に保存容器にいれ冷蔵庫で寝かして出来上がり~!

コツ・ポイント

お砂糖の量は好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

旦那さんがカレーが嫌いなので、家でカレーを作る機会がほとんどないので、自分用のカレー味の何かを作りたくて残り野菜でピクルスを作ってみました。
レシピID : 512800 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

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