ナポリタン喫茶店風(パスタ150g用)
作り方
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1
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★の材料をすべて混ぜておく
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2
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☆の材料をすべてカットする
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3
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☆をオリーブオイルで炒めて、炒め終わったらフライパンから取り出す
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4
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3のフライパンに★を流し込み、ぷつぷつとしてくるまで弱火で混ぜながら温める
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5
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3で取り出した☆を4のソースに合わせて火を止める
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6
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パスタを表示時間より1分短くゆでる
(パスタのゆで上がり1分前に5のソースに再び火を入れて温めておく)
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7
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ソースにパスタのゆで汁を入れてソースを伸ばし、バターを追加する
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8
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ソースにパスタを入れて1分間炒める
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9
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お皿にナポリタンを盛り、上から粉チーズをかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食いしん坊な私はパスタ1人前100gでは足りず、1人前150g用のナポリタンソースが市販で売っていない為、自分用で作りました。