黒鯛の煮付けの画像

Description

黒鯛が安く売っていたので^_^

材料 (3人分)

3匹
日本酒
50cc
砂糖
大さじ1.5
100cc
生姜
1かけら
梅干し
1粒
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    黒鯛を水で洗い切り込みを入れる

  2. 2

    鍋に梅干しと生姜以外の材料を入れ煮立たせる

  3. 3

    写真

    黒鯛と生姜を入れる

  4. 4

    写真

    梅干しを入れてアルミで落とし蓋をし、弱火で煮る

  5. 5

    優しく裏返して、弱火で10分煮る

コツ・ポイント

半日寝かせると味がよく染みて美味しいです!

このレシピの生い立ち

醤油の量を減らす為に梅干しを入れてみました^_^
レシピID : 5128243 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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cherry05ママ
豆腐も一緒に。美味しく炊けました。

色合いがとても綺麗で素敵です(^^)

初れぽ
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美ぃたん
簡単で美味しかったです

とっても美味しそうです(^^)