アスパラシチュー

アスパラシチュー
本日はバターロール、アスパラシチュー、オムレツ、ブロッコリー生姜和え、おやつは牛乳、ラインサンドでした。

材料 (子供4人分)

若鶏むね肉
80g
いも
140g
玉ねぎ
120g
人参
40g
大さじ1
牛乳
150g
大さじ1~2
アスパラ
40g
クリームシチュー
60g

1

アスパラは斜め切りして1分間茹で冷水で冷まします。

2

鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、人参、鶏肉を炒めます。

3

2に水を入れ芋を入れ、15分くらい煮たら牛乳を入れシチューの素を入れます。

4

最後に1のアスパラをいれ、生クリームを入れ完成です。

コツ・ポイント

アスパラは火が通りやすいのでゆで時間に気を付けましょう。

このレシピの生い立ち

旬のアスパラ。苦手なお子さんも多いのでシチューに入れたら皆完食してくれました。
いろどりも鮮やかなのでご家庭でも試してみてください。
レシピID : 5128328 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/18

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