時短！豆腐にかける♪もやしピリ辛あんかけ

分量のお湯を準備する。
☆の調味料を混ぜておく。
片栗粉を分量の水で溶いておく。

しょうがはみじん切り、ネギは小口切りにする。

フライパンにしょうがとごま油を入れ中火にかけ、炒める。
しょうがから香りがたったら、ひき肉を入れ炒める。

一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れたらす早く混ぜる。

中火に点火し、とろみがついたらアンのできあがり。

豆腐は、器に盛りふんわりラップをして２分レンチンする。
(水分が出るので捨ててください)