具たくさん☆シーザーサラダ

具たくさん☆シーザーサラダ
冷蔵庫の野菜室に、少しずつ残ってしまってる野菜を、具たくさんのサラダに!!残り物?で豪華なサラダに大変身!!
ちなみに写真は、ドレッシングをかける前です。

材料 (2~3人分)

サニーレタス
1/2
アボガド
1個
ベーコン
2枚
サラダほうれん草
1/2把
水菜
1株
玉葱
1/4個
クルトン
適量
パルメザンチーズ
適量
市販 シーザーサラダドレッシング
適量
1個

1

サニーレタス・サラダほうれん草・水菜は、食べやすい大きさに手でちぎる。軽く水で洗い、水切りをしっかりしておく。
玉葱はスライスし、水にさらす
アボガドは、種をとり、角切りにする。

2

ベーコンは、角切りにし、フライパンで油を引かず、弱火で炒め、カリカリにする。
余分な油を切って、余熱をとる。

3

①をサラダボウルに盛り、②を散らす。
パルメザンチーズを散らす。
クルトンを散らす。
市販のシーザーサラダドレッシングと温泉卵を、混ぜ合わせ、
食べる直前にかける。

コツ・ポイント

市販のシーザーサラダドレッシングと温泉卵を混ぜると・・・美味しさ倍増です。ちなみに・・・温泉卵なしでも充分おいしいですよ!
ちぎって、炒めてとシンプルな調理?!ですから、簡単です。

このレシピの生い立ち

シンプルなシーザーサラダも大好きですが、冷蔵庫に材料が無い!!いろんな野菜も食べたいし・・・と野菜室に少量ずつ残ってる野菜で、作ってみたら・・・「あらっ!いけるじゃん☆」となり、
以前、居酒屋で食べたシーザーサラダのドレッシングに温泉卵を混ぜてあったなぁ~と思い出しやってみました。
レシピID : 512863 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/03/04

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