大人の給食☆鱈のマリネ

赤ピーマン、黄ピーマン、きゅうりは0.5ｃｍ角に切る。たまねぎはみじん切りにする。

鱈にに塩、こしょうで下味をつける

サラダ油、酢、しょうゆ、塩、こしょう、白ぶどう酒、洋辛子でマリネ液を作る。

①の鱈にでん粉をつけて油で揚げる。

揚げた鱈に、④のマリネ液をかける。