ホワイトチョコチーズケーキ♡

ホワイトチョコチーズケーキ♡

Description

☆濃厚クリーミー&ミルキーなホワイトチョコのチーズケーキです♡ 12/05/09 つくれぽ200人♪感謝です❤

材料 (12cm丸型1台分 or 15~16cmパウンド型1台分 倍量の場合18cm丸型)

クリームチーズ
100g
25g
たまご(Mサイズ)
1個
20g
100ml
ホワイトチョコレート
90g
*ボトムはお好みで
ID:960960(スポンジ)
ID:883485(クッキー)
オレオでも♪

作り方

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カルディでノンシュガーのホワイトチョコ発見!1枚85g♡こちらのチョコ(1枚使用)でも焼けますd(^ω^*)

2

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生クリームは植物性のヘルシータイプでも♡

3

大きめの耐熱ボウルにクリームチーズを入れ電子レンジで加熱して柔らかくする。

4

オーブンの天板に湯煎焼き用のお湯を張り、180度で予熱開始。(焼成温度は160度です!)型にクッキングペーパーを敷く。

5

柔らかくしたクリームチーズを泡立て器で滑らかにし、砂糖→たまご→スキムミルクを順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。

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❀重要ポイント❀ 泡立て器で混ぜますが、空気を含ませないように練り混ぜる事で口当たりの滑らかなとろける食感になります♡

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小鍋で沸騰直前まで温めた生クリームにホワイトチョコを入れて完全に溶かし、手順③のボウルに加えて混ぜる。

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クッキングペーパーを敷いた型に流し、型ごとトントンと落として気泡を消してからオーブンに入れ

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注意!オーブンの設定温度を160度に下げて40分~45分湯煎焼きにします。

10

焦げそうな場合は、焼き上がり10分前にアルミホイルを被せてください。オーブンの開閉時間は短時間で~m(_ _)m

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型のまま冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やしてから取り出します。一晩冷やして頂くと♡

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09/07/28 話題入りしました!ありがとぅございます♡

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『倍量で18cm丸型が調度良いです』と、たくさんつくれぽでご報告頂いてます❤ありがとぅ*´∀`*)ノ

14

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『チョコチーズケーキ?チーズチョコケーキ? ID:454411』は作り方が同じなので削除しました(*・ω・)*_ _)

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スキムミルクを純ココアに、ホワイトチョコをミルクチョコorビターチョコに置き換えると作れますよ♡

16

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11/04/05 2回目の話題入りをさせていただきました(*´艸`*)100人の皆様ありがとぅございます♡

コツ・ポイント

✿底取れ型の場合は、水が入らないようにアルミホイルで型の底を覆って下さい。✿焼き上がったらフィンガーチェック!(火傷しないでね❤)ケーキの真ん中を指で軽く押さえて弾力があれば焼けてます。凹む場合は追加焼きしてください♡(*╹◡╹*)ノ

このレシピの生い立ち

コクのあるチーズケーキが食べたくなってホワイトチョコで作って見ました♫
レシピID : 512890 公開日 : 08/02/20 更新日 : 12/05/09

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ことあるごとに作っています。失敗も無いので嬉しい!美味しすぎる♡

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このどっしり感大好き♡

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お化粧の粉砂糖溶けちゃったけど、お誕生日のお祝いにかなり好評でした。また作りたいです。倍量で18センチのホールです。

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とても濃厚!12㌢型でボトム無しで!次回はボトムありで作ります!

☆大学4年生☆

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