雑把えび麩ぇん

雑把えび麩ぇん
<ザッパエビフェン>と申します。

タイトルふざけ過ぎでしょうか・・・

材料 (約3人分)

20~30g
マヨネーズ
約大匙2~3
塩(お好みで薄味にするなら無くてもOK)
約2~3つまみ
干し海老
約大匙3~5
鰹節(無くてもOK)
約大匙1
青海苔
お好み

1

写真

コーヒーのミルを使って干し海老と鰹節を粉状(粗くてもOK)にする

2

写真

フライパンの上に麩・マヨ(大匙2)塩2つまみ(なくてもOK)を入れて、全体をなじませるように混ぜてから点火する

3

写真

こんがり焼けたら1をお好みで振りいれさらに炒める

4

写真

3のままだと粉っぽいので、大匙1のマヨを入れて絡め炒める。味見をして薄ければ塩を追加してください。

5

写真

青海苔を振りかけたら出来上がり

6

写真

残った1は焼きそばやお味噌汁などに使ってください

コツ・ポイント

室温に戻したマーガリンやバターでも代用可能と思います。フライパン全体に塗ってから麩を入れたり、混ぜにくいときは途中から火をつけちゃって良いと思います。塩が3つまみだとちょっと濃い目に出来上がります。ミルした海老と鰹節は多めになっており、多少余ると思います。
適量がわかり次第分量を書き換える予定です。

このレシピの生い立ち

ショコちゃんのレシピから麩のお菓子が好きになり、sottoさんの
レシピを参考につまみ用にアレンジをしてみました。


レシピID : 512891 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/04/13

写真

発見してどうしても食べたくて・・22時に作ったよ☆おいしかった♪

ちびーずママ

コメント超感激;-;発見されて本当に良かった!ありがとう

08/04/10

写真

雑把えび麩ぇん^^ナイスアイデア♡♥桜えび大きめで・・お気に入り

miino

桜えび大きめ良かった?^^今度やらなくっちゃ!ありがとう♪

08/03/23

写真

レシピ名に釘付け~★これ☆めちゃうま~♪ハマりました★

あおはと

わぁ~麩じゃないみたい!綺麗に盛り付けしてくれてありがとう!

08/02/21

First tsukurepo mark
写真

どうしても作らずにはいられなかった(笑)えび麩ぇんウマウマだよ✿

みるたんママ

超ハヤ!レポありがとう~!カルシウムも取れるかな?

みるたんママ 2008年02月20日 18:50
タイトル読むのに1分かかったぁ(笑)

これイイ!!
レシピ名是非このままで♡
いいくん 2008年02月20日 20:59
こん♪全ひらがなも考えたけど、やり過ぎにも
ほどがあるかと・・・^-^;
ふふ*^-^*ありがと~
shokolat 2008年02月21日 17:27
いいくーん♬

参考にしてくれてありがとう!!
ざっぱえびふぇん…面白い^^
お麩パイは甘いからおつまみにならないけど、これならいいねぇ♡
ミルないから、すり鉢で地道~~~にやってみるね♬
いいくん 2008年02月21日 22:34
もうこれしかタイトル浮かばなくって・・^-^;
もしかしたら粉よりも粗いほうが、良いかもしれないよ~
アタシもやってみよ!