♧甘酸っぱ〜い*完熟トマトのジャム

♧甘酸っぱ〜い*完熟トマトのジャム

Description

♧レンジで簡単、トマタリアンにオススメのジャムができました♪

材料

トマト
約210g
★砂糖
10g

作り方

1

写真

トマトのヘタを取り、重さを測って耐熱ボウルに入れ、フタをして、レンジ600w5分加熱して、薄皮を取り除く。

2

写真

トマトの重さの5%の★の調味料を加えて♪

3

写真

フタなしで600w10分加熱して濃縮させると、こんな感じになるよ♪

4

写真

ボウルの縁周りに付いたトマトもしっかりまぜ込んで♪

5

熱湯消毒した瓶に入れて、粗熱が取れてから冷蔵庫へ♪

コツ・ポイント

♧200g前後の真っ赤なトマトがあれば、簡単にできるよ♪

※工程②で、薄皮の量を差し引いてから計算してね♪
210-10=200

このレシピの生い立ち

トマトの風味そのまんまのジャムが、試行錯誤の末、完成しました。
レシピID : 5129670 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/06/03

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