お弁当にも◎ジャガイモのガレット

お弁当にも◎ジャガイモのガレット
お弁当用に小さく焼いたジャガイモのガレットです
大きく焼いてもOK!

材料 (6枚分)

ジャガイモ(小さめ)
2個
○ベーコン(細かく切る)
1枚
○粉チーズ
小さじ2
○塩
3つまみ
○ブラックペッパー
少々
バター
小さじ2

1

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ジャガイモは皮をむき千切りにする

千切りジャガイモは洗わず、○印の材料と一緒にボールに入れて混ぜる

2

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温めたフライパンにオリーブオイルとバターを入れる

※フライパンは26㎝使用

3

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①をスプーンですくって平たく置いていく

やや弱火の火加減で
3分焼く

4

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ひっくり返して
さらに3分ほど焼き
両面がカリッと焼けたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいものデンプンの粘り気でまとめるので
千切りにしたじゃがいもは洗わないこと

スライサーなどを使って千切りにしても◎

このレシピの生い立ち

お弁当用に小さく焼いて作ってみました
レシピID : 5129699 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/20

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
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