ポテタマサラダ

ポテタマサラダ
ゆで卵とゆでたじゃがいもをマヨネーズであえただけ!

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
玉子
2個
適量
こしょう
適量
マヨネーズ
適量

1

じゃがいもをゆでる。
(我が家は圧力鍋で皮付きのまま蒸す。約8分で自然放置)

2

ゆで卵をつくる。水から15分ゆでる。

3

じゃがいも、ゆで卵を小さく切る。

4

あとは木べらでじゃがいも、タマゴをつぶすように混ぜ合わせ、塩コショウで味付けた後マヨネーズで味付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ロールキャベツの付け合せにサラダがほしいな~と思い、残り物のじゃがいもとタマゴでちゃちゃっと作りました。
レシピID : 512972 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

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