玉子豆腐

玉子豆腐

Description

「え〜だし」で作る簡単玉子豆腐のレシピをご紹介いたします♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪

材料 (2〜3個)

卵(M)
2個
え〜だし
大さじ1
180ml

作り方

1

ボウルに卵を割り入れよく溶き、「え~だし」と水を加え卵液を作り、目の細かいこし器で一度こします。

2

耐熱の器に1を入れ、表面の泡をすくい取ります。

3

鍋に器を並べ器の半分程度の水を入れて、器の上にキッチンペーパーまたは、クッキングシートをふわっとかぶせます。

4

鍋に蓋をして、お湯が沸いたらとろ火~弱火にし6~8分程度蒸します。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「え〜だし」で作る簡単玉子豆腐のレシピをご紹介いたします♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
レシピID : 5130000 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/06/19

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