お肉柔らか♪鶏むね肉のオイスター竜田揚げ

お肉柔らか♪鶏むね肉のオイスター竜田揚げ

Description

オイスターソースの下味に漬け込むことで、鶏むね肉でもふっくらジューシー♪冷めても柔らかいから、お弁当にもおすすめ!

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(200g)
適量
適量
【A】
李錦記 オイスターソース(チューブ入り)
大さじ1
小さじ1
砂糖
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「李錦記 オイスターソース(チューブ入り)」を使います。

  2. 2

    鶏むね肉は一口大に切り、【A】をもみ込んで10分以上置く。

  3. 3

    <2>に片栗粉をまぶして、170度の揚げ油でカラッと揚げる。

  4. 4

    お好みでレモンを添える。

コツ・ポイント

チューブタイプだから計量スプーンを使わなくても「8cmで小さじ1」を目安に調理できてとっても便利。鶏むね肉は下味をもみ込んで冷蔵庫で一晩置いても◎。下味にしっかりと漬け込むことで柔らかくジューシーになります。

このレシピの生い立ち

オイスターソースは下味調味料としても優等生☆調味料をたくさん使わずとも、コクとうまみのある味わいになり、鶏むね肉がしっとりおいしく仕上がります。パサつきがちな鶏むね肉も驚きの柔らかさ♪冷めても柔らかいので、お弁当にも重宝しますよ。
レシピID : 5130039 公開日 : 18/07/09 更新日 : 19/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

334 (321人)
写真

2022年3月13日

手軽に出来て美味しい~♥お弁当に助かるレシピに感謝です😊

写真

2022年3月9日

またお弁当に作りました(◕ᴗ◕✿)美味しくて◎また作ります(人 •͈ᴗ•͈)39

写真

2022年3月1日

息子のお弁当に作りました( ꈍᴗꈍ)簡単でグッド◎おいしい(๑´ڡ`๑)

写真

2022年1月15日

しっかりした下味でとても美味しくいただきました♪

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね